Human Collection – Alessi s’associe avec le designer Bruno Moretti et le chef étoilé Guy Savoy

La marque italienne Alessi a décidé de s’associer au designer français Bruno Moretti et le chef étoilé Guy Savoy pour développer la collection Human Collection.

Human Collection est une collection d’objets design singulière, simple et esthétique. Ainsi, l’objectif de ces produits est d’établir une continuité entre la cuisine et la salle à manger. Elle met en valeur les saveurs pour satisfaire pleinement les sens.

Human Collection en quelques mots

Human Collection est le fruit de deux années de collaboration entre Guy Savoy, Bruno Moretti et Alessi. Cette collection de vaisselle raffinée est délicatement réalisée en acier poli. Guy Savoy a étudié méticuleusement différentes formes. Ainsi, l’objectif était de trouver celles qui mettraient le mieux en valeur ses plats dans toute leur splendeur.

Il a partagé ses visions avec Alessi qui leur a donné vie. Chaque pièce de cette collection est fabriquée en acier inoxydable et comprend un large éventail de produits. Des petits saladiers en forme de cœur dont les surfaces réfléchissantes reflètent leur contenu, des couverts à salade épurés, des brochettes à amuse-bouche et à dessert, etc.

L’esquisse d’un cœur a été la graine d’inspiration à partir de laquelle la collection Human s’est développée. Ce cœur représentait l’amour et le besoin de manger de l’humanité ; amplifiant ainsi l’objectif premier d’un chef, qui est de faire plaisir à ses invités.

Les différents produits de collection

Ainsi, comme je vous le disais, dans Human Collection, vous pourrez découvrir des saladiers, des couverts à salade et un set de quatre couverts dédiés aux hors d’œuvres et aux desserts.

Ce que j’aime le plus dans cette collection, c’est le travail des formes. Le designer Bruno Moretti s’est inspiré de l’artichaut et du cœur, légume et forme symboliques de la maison Savoy, pour créer des objets aux lignes épurées et fonctionnelles. Ainsi, le saladier, de part sa forme, assure une parfaite prise en main. Ensuite, le couvert à hors d’œuvres quant à lui, permet de piquer un met de bienvenue ou encore de déguster un délicieux dessert !

Aussi, sachez que l’ensemble de la collection sera utilisée par Guy Savoy au sein même de son restaurant situé à la Monnaie de Paris. Le chef explique : « Les objets retrouvés liés à la cuisine, des ustensiles, des récipients en terre cuite, sont des objets qui reflètent l’histoire. Chaque repas raconte quelque chose de cette culture du raffinement, de cette évolution et en même temps quelque chose de primitif, de simple, lié au besoin naturel de l’homme de se nourrir. »

Human Collection à des prix abordables

Ainsi, si vous aimez la belle vaisselle et le raffinement, ces produits sont fait pour vous ! Côté prix, Alessi a su rester raisonnable. Le saladier est disponible à partir de 59 euros. Les couverts à salades sont vendus 45 euros. Enfin, le set de quatre cuillères est proposé au prix de 20 euros.

Enfin, personnellement, le produit que je préfère dans Human Collection est le set de quatre cuillères. Je les trouve parfaites pour un apéritif dînatoire et pour déguster des vérines.

En savoir plus sur Bruno Moretti

Diplômé de l’école nationale supérieure d’art de Dijon en 1985, Bruno Moretti fonde le 18 Août avec Pascal Berrux et Fabrice Oriol en 1987.

Bruno Moretti travaille sur des projets dans le domaine du design et de l’architecture intérieure. Un grand nombre de ses œuvres concernent les  » arts de la table  » ;  coupes à fruits, plateaux, couverts, ustensiles de cuisine, ayant figuré dans de grandes expositions. Certaines de ses pièces sont entrées dans la collection du Musée des Arts Décoratifs de Paris.